RAVINEN Café & Bistro är ett unikt ställe där du kan njuta av lokala råvaror och mathantverk i en avslappnad och trevlig miljö. Här kan du smaka på olika rätter från vår säsongsmeny, egengjorda bakverk och vårt goda kaffe, eller ta ett glas lokalt vin eller öl från vårt noggrant utvalda sortiment. Välkommen till RAVINEN Café & Bistro – en plats för mat, dryck och kultur!
VÅRMENY
Vi ändrar kontinuerligt vår meny efter säsong och tillgänglighet till lokala råvaror.
Smörstekt rotselleri
180 kr
Saltbakad rotselleri, persiljerotspuré, friterad jordärtskocka,
inlagda champinjoner & havtornsinfuserat brynt smör
Bulgogi på fläskkarré
190 kr
Marinerad fläskkarré, havreris, hjärtsallad, sojabakad portabello,
RAVINENs kimchi, rostade sesamfrön & vårlök
Norrvikens ramslökspasta
180 kr
Petso på ramslök, spenat och lagrad skånsk grottost, saltrostade mandlar & syrad rödbeta
Krispigt kycklinglår
205 kr
Stekt kycklingovanlår från Bjärefågel, gul curry, matvete,
friterad svartkål, koriander & vårlök
Månadens husman
180 kr
Viltköttbullar, potatis, gräddsås, rårörda skogsbär, friterad svartkål
FÖR DE SMÅ
Pasta Bolognese
95 kr
Pasta Bolognese på svensk ärtfärs med riven ost
Amerikanska pannkakor
75 kr
Fluffiga egengjorda pannkakor med Evas jordgubbssylt & vispad grädde
LITE MINDRE
Räkmacka på rågbröd
165 kr
Ägg & sillmacka
95 kr
Mustig fralla med ost & grönt
45 kr
Vi erbjuder alltid ett rikt sortiment av härliga bakverk!
Vi är glada att kunna samarbeta med flera lokala mat- och dryckesproducenter så som Bjärefågel, Bjäreprodukter, Bondens Skafferi, Ljungbyholms Vingård, Beskows och Østergård Kombucha.
Varmt tack till Design House Stockholm som bidragit med den vackra servisen Sand samt Sand Secrets, båda formgivna av Carina Seth Andersson.
VARMT VÄLKOMNA!
Café & Bistro serverar mat, dryck och fika under RAVINENs öppettider. Det varma köket är öppet ons–sön 11.30–16.00, torsdag 11.30–19.00.
Vid kvällsarrangemang håller vi öppet fram till dess att arrangemanget börjar. Om det är paus i arrangemanget håller vi öppet för fika under denna. Avvikande öppettider kan hittas här.
Det går bra att boka bord digitalt här.
För bordsbokningar går det även bra att kontakta Café & Bistro direkt per mejl: bokning@ravinenkultur.se. Observera att bokningar endast är giltiga samma dag om de registreras innan klockan 10.00.
Vid sällskap om 9 personer eller fler, vänligen mejla.
Hundar välkomnas på Café & Bistros uteservering på framsidan av byggnaden, och på Café & Bistros inglasade balkong med trappa upp vid sidan av huset. Hundar är tyvärr inte välkomna inomhus.
Läs mer om tillgänglighet här.
Ja! Vi har alltid minst en vegetarisk rätt, då vi utgår från lokala råvaror och följer Bjäres grönsaksskördar året om.
Säg till om du är vegan när du beställer, så berättar vi vilka rätter vi kan göra veganska.
